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【大紀元2013年06月06日訊】中國大陸食品安全一直是外界關注的焦點，夏季來臨，近日又曝受兒童喜愛的雪糕幾乎成了食品添加劑的「移動倉庫」，有的雪糕竟然有多達14種食品添加劑。家長擔憂孩子是吃雪糕還是吃添加劑呢？

據京華時報報導，市場上購買的一些雪糕配料都包含了少則六七種，多則十幾種食品添加劑。在一根「煉乳紅豆加綠豆口味」的雪糕中，配料表中標注了5種增稠劑、3種乳化劑、1種甜味劑、5種著色劑，添加劑多達14種。

報導稱，和路雪旗下的王牌產品可愛多(抹茶紅豆口味)，配料表中專門標出了「食品添加劑」，包括：單、雙甘油脂肪酸酯、瓜爾膠、槐豆膠、卡拉膠、焦糖色、胭脂蟲紅、天然胡蘿蔔素、亮藍、食用香精、磷脂。而一款暢銷奶磚雪糕卻沒有明確標出「食品添加劑」，直接標注了增稠劑、乳化劑、著色劑等內容。

家有三歲寶寶的王先生發現，家裏常買的幾種雪糕食品添加劑都是用編號表示，「像天書一樣，根本看不明白」。調查發現，很多雪糕包裝上標注的食品添加劑不是明確的名稱，而是數字代碼。一款四種口味隨機包裝的雀巢笨NANA雪糕，包裝上的配料表顯示，這四種口味都含有乳化劑(471、477)、增稠劑(407、410、412)、酸度調節劑(330、339i)，其中哈密瓜味和葡萄味還含有抗氧化劑(330)。哈密瓜味著色劑為天然胡蘿蔔素141ii，香蕉味著色劑為100ii，草莓味為120，葡萄味為163ii。

據瞭解，消費者看不懂的「天書」是食品添加劑的國際編碼(INS號)。

iearth 食品安全項目顧問、食品安全專家董金獅表示，處於發育階段的兒童，如果經常過量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲，將引發消化不良、腹瀉、過敏等問題，影響營養正常吸收，甚至引發相應疾病。

（責任編輯：李文慧）

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