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Jul 28th 2013, 00:17, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Food

標題[食記] 台北 侍 串燒夜食 1號店

時間Sun Jul 28 00:16:54 2013

侍 串燒夜食 1號店 營業時間：PM6:00~11:00 地址：台北市南京東路四段133巷5弄31號 電話：02-25463838 消費日期：2013/07 網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/39442559 傻傻的一直以為約的是胡同燒肉， 到巷內時還以為導航搞錯了， 原來這間實際上是　侍 串燒夜食 1號店。 入座後會先送上熱茶以及小菜毛豆，淡淡的八角香是他的特色。 可愛的日式小火爐是保溫送上桌的串燒用。 接著送上六種調味料， 上排　日式美乃滋／味噌／山葵 下排　七味粉／芥末胡椒鹽／玫瑰鹽 比較特別的是他的味噌醬是店家以柳橙特調， 但整晚下來，所有的串燒調味都已恰到好處， 這六種調味料就無用武之地了，有點可惜！ 澳洲和牛牛舌(每日限量)鹽蔥 $480 牛舌一向是我的最愛呀！ 這道的價格不低，厚實的牛舌包夾層次豐富的鹽蔥， 吃得到牛舌的原味，肉質嫩又帶有點嚼勁。 酒煮蛤蠣 $180 顆顆飽滿的蛤蠣，調味也是剛剛好。 焱烤雞腿肉(辣味噌) 兩本 $150 雖說是辣味噌不過一點也不辣呀!(疑惑) 帶著淡淡的味噌甜和烤過的鹹，中間串夾著青蔥， 很嫩的雞腿肉，另外又加點了一串鹽燒口味， 擺盤真的是很有誠意，他們家的鹽蔥不會過死鹹， 整頓晚餐下來一點也沒有口渴的感覺， 既滿足口腹之慾，又無需擔心健康問題:) 侍流風 烤飯糰 (起司鮭魚) $90 其實我並不愛吃日式烤飯糰XD 只是單純覺得起司鮭魚口味好像不錯， 何況又取了個這麼像是店家特色料理的名字， 調味也是輕輕淡淡的，但鮭魚跟起司的香氣融合在一起很不錯！ 焱烤松阪豬(三本)鹽燒 $140 焱烤牛五花(三本)鹽燒 $150 他們家的串燒基本調味雖不是走重口味， 但我卻喜歡這樣的原味。 松阪豬稍微油了一點， 我想說有小火爐頂著，就盡情的拍著其他食物， 開吃時就冷掉了...果然小火爐還是中看罷了^^" 焱烤明太子山藥(兩本) $180 上層的明太子和日式美乃滋烤的澎澎的， 烤得焦香帶著香氣甜甜的， 烘烤過的山藥脆脆綿綿的，我很喜歡這道 焱烤小玉米(兩本) $80 我的這份有點烤過頭了，乾乾的， 連最精華的玉米鬚鬚也過乾了T^T 店家招待的焱烤生鮮鮭魚肚 $120 鮭魚肚真的是肥滋滋的我喜荒>///★奇奇一起玩樂趣★ https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.128.51

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