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【大紀元2013年10月06日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣各眷村舉辦的眷村文化節活動，6日到精忠六村，縣長吳志揚冒雨參與，並呼籲發揚眷村文化節所彰顯的愛國精神；他也邀請兩位活動主持人侯怡君、GINO入住桃園，眷村媽媽更拿出私房絕活一戶一菜，眷村麵食麵疙瘩及水餃等20道各省美食外，李媽李成美玲拿手菜豆沙南瓜黃金果，塑型成黃色小鴨的形狀，十分吸睛，小朋友看到之後都驚呼好可愛，充分展現眷村達人媽媽的巧手藝。

桃園縣長吳志揚（左起）、活動主持人侯怡君、GINO品嘗眷村美食。 （徐乃義/大紀元）

桃園文化局鍾佩君指出：活動有川劇變臉、現場播放「尋找眷村達人微電影」，並邀請影片中各眷村的傳奇人物與各路「達人」出場，以生活化且趣味創意的方式，吸引年輕人瞭解眷村大時代生活背景及集體記憶。

中壢地區眷村改建之後，老眷村被拆除了，眷村中各種生活智慧以及各方麵食手藝，都值得讓人細細來品味，也透過這些「生活英雄」的生命歷程，更能讓年輕人深入了解眷村故事。

麵食達人活動志工陶媽媽(陶李竹枝)表示，在嫁入眷村之前，原先是不會製作麵食的，但因為淅江籍的陶伯伯喜歡吃，所以就開始自學麵食，研究出不同於大部分人以麵糊方式製作，先將麵揉成麵團，之後泡入冷水中半個小時，之後拉薄片，這樣做出來的麵疙瘩口感才會Q，為了讓參與的民眾也夠品嘗到私房眷村美食，這一次特別與劉媽(劉袁葫梅)一起準備了最能代表眷村的國民美食麵疙瘩及手工餃子，供大家享用。

（責任編輯：呂美琪）

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