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糙米檢出農藥 6成虛報等級:
Jun 12th 2013, 17:42

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糙米檢出農藥 6成虛報等級
Jun 5th 2013, 16:00

作者： 【記者鍾佩芳／台北報導】 | 台灣新生報 – 

消基會採樣市售二十件糙米進行品質、農藥殘留及重金屬測試，結果發現，有六成業者虛報糙米等級、一件有機米檢出農藥。消基會表示，買米，要先看米，不要被低價或贈品沖昏了頭，買到過期或劣質的米。

選米要選購品牌、或是印有「CAS」優良農產品圖案標誌的優良食米。

消費者在購買前應辨別外觀米粒充實飽滿，大小一致，透明度高，完整且有光澤。避免買到以下四種劣質米：一、外觀品質不佳：部分米粒已變質呈異樣顏色。二、外觀品質不佳：含有較多充實不良的白粉質米粒。三、外觀品質不佳：含有受病蟲害影響的被害米粒。四、外觀品質不佳；含有太多斷碎的米粒。要考慮食用量，不要貪便宜購買太多回來儲存，最好能在短期內食用完。

糙米保存了稻米較完整的營養，對於現代人是相當好的食物，但不是所有的人都適合糙米飯，特別是腸胃功能較差的人、老人及小孩。

若想考慮食用糙米，建議應採取少量、逐次增加的方式來食用。此外，烹煮時，最好依照包裝上的指示，先浸泡數小時，以避免粗硬的口感。
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