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文蛤供不應求七股搶收拚商機

Sep 14th 2013, 20:03

文蛤價格居高不下，漁民趕市昨天凌晨持續打撈到下午。
記者周宗禎／攝影

今年不少產區文蛤大量死亡，台南七股魚塭幸未受波及，中秋前成為文蛤供應重鎮，昨天養殖業者動員大批人力撈捕，運銷各地「要趁好價拚市」，每公頃魚塭可撈1萬多台斤，依舊供不應求。

昨天凌晨3點不到，台南國聖橋以北七股沿海不少魚塭燈火通明，每處魚塭動員近20人組成收成團隊，分工合作打撈出貨，一直忙到下午兩點左右，養殖區非常熱鬧。

有打撈經驗、體力好的優先下水，另有人駕竹筏接駁，將竹筏上一簍簍數十公斤文蛤吊上岸。現撈文蛤一上岸就有一組人清洗，另一組挑出已死文蛤與破損蛤殼，接著裝袋搬上貨車，平均每袋重達70公斤。

「最近價格是不錯啦！」陳姓業者說，這兩年溫差大，尤其今年加上接連暴雨，文蛤難養，「別看我這片塭仔收成不錯，隔壁的已一年沒出半粒」；郭姓業者說，養文蛤就是看天吃飯，就算認真養，運氣不好就會賠本。

傳統市場文蛤每台斤已賣100多元，售價雖比往年漲了超過3倍，但因產量不到往年3成，業者預期蛤價在中秋節前還要漲。

有30多公頃魚塭的郭姓業者說，本地魚塭到昨天水質含鹽度還有將近兩度，文蛤存活率遠較其他產區高，但產量還是遠不及市場需求。

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