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Jul 4th 2013, 20:26, by cottonbubble

作者cottonbubble (如霧起時)

看板Food

標題[食記] 上海-香港滿記甜品|澳門莉蓮葡式蛋塔

時間Thu Jul 4 20:26:00 2013

圖文版 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/49955934 2012.7 吃完凱司令後當然不可能只有打道回府， 嘴饞的還是要來排隊一下香港名店：滿記甜品， 還有澳門名店莉蓮， 雖然有蠻多網友認為在香港吃比較道地， 但實際到靜安寺站與南京西路站兩間分店，人都超多，服務也算頂好的， 所以如果在南京西路站，別喝難喝的星巴克， 來品嘗滿記著名的楊枝甘露與買個莉蓮的蛋塔，一樣是幸福滿點啊！ 香港滿記甜品 上海分店地址：吳江路169號(南京西路站附近) | 萬航渡路72號(靜安寺站附近) 滿記甜品以新鮮水果當基底，總是有濃厚的芒果味，有的甚至有榴槤味。 菜單上都有推薦物，必點的當然就是楊枝甘露。南京西路站的店比較狹窄一點， 靜安寺的空間稍大，桌子還是很密集，但公共空間起來走動比較不怕撞到人， 還是稍微推薦些。 覺得這邊的店員都有訓練過， 詢問種類與價錢都非常的服務熱情與仔細的態度，比較起上海其他店家好上很多倍。 每一樣甜品的價格大概都是100元台幣左右，不免俗的一定要來上各兩碗才爽。 白雪黑珍珠 對於愛甜點的我這根本就是上天的恩惠阿(拜！) 在上方布滿的就是黑珍珠，切的稍為細丁不怎樣的的芒果， 搭上香蕉、亞答子(有點像是椰子的味道)， 全部攪在一起，剛入口其實是非常甜的， 水果的甜椰子的甜味，但是那個亞答子的味道好香， 整個就是有熱帶的氣息，我應該是到長江流域， 但卻是有到東南亞度假的感覺啊。 雖然我還是覺得台灣的水果好吃， 但是怎麼搞工也弄不出這種泰國風味的東西，滿記真強！ 圓肉粒狀的水果有點像是荔枝，又有點像是紅毛丹，不太曉得是什麼。 回來看網站的介紹，「冰凍雲呢嗱味汁底」， 真是複雜的配方，可能還有加上一點榴槤的香氣吧！ 楊枝甘露 大概就是芒果椰汁奶油西米露那種Mix的感覺， 覺得西米露的口感比較沒有那麼Q，但也比較順口， 不要覺得他很甜，因為甜膩只是剛入口的時候， 最後水果跟糖水一起混合，香氣濃郁， 芒果味道比椰汁重很多，大概是夏季芒果較甜膩， 整碗都是甜滋滋的味道，不喜甜勿點，不然就再搭配豆腐花。 很快的一碗就會完食，一百元很快地就消失了。 雖然很開心但付錢很傷心，真的是貴婦人的點心。 喜歡吃完後的空碗盤，上頭還有一些特殊的圖案。 不過這碗有點輕且塑膠感，讓人覺得一碗一百真的是超級不親民的。 第二天在靜安寺站附近，因為天氣太熱又忍不住跑來吃， 因為一早開門比較從容，也照下了菜單。上面的價錢是人民幣，不是港幣喔！ 圖片滿滿好吸引人，每一個都好想點。 一早來靜安寺站附近的滿記，沒什麼人， 空間顯得廣闊，比起昨晚的戰爭般迅速吃完快點走人的狀態， 今天就可以悠閒地看著行程表然後先點份甜品。 這份菜單做的超級吸引人的，昨兒個都沒有好好觀察。 分門別類依照喜好與類別，感覺就得全部點上一輪才夠義氣。(自以為) 原本是想要吃到滿額贈的，但領悟到後面可能還有頓大餐，還是稍微飽足就好。 雜果小圓子-人民幣25元 小圓子就是糯米類的，又有點像是涼粉。因為對昨天的椰汁非常驚豔，依舊選擇椰汁， 搭上一些熱帶水果，非常消暑。有一些果粒真的難以判斷到底是什麼水果， 不過可以知道這一些應該很多都是進口的，因為不管是芒果還是奇異果， 異常的甜與香，大概真的都是東南亞來的。 雪山紅豆涼粉(香草)-人民幣22元 冰淇淋就是雪山阿，外頭有35度高溫，簡直就是快要烤焦了。 涼粉其實沒有太多味道，完全就是靠後頭的紅豆再撐。 但是這道真的有點太甜了，吃完完全就是沒有消暑的感覺， 還是要喝上很多的水來補足。 接下來就是要買一些莉蓮的蛋塔衣錦還鄉。 果真還是澳門的葡式蛋塔可以救的了普世百姓的嘴饞阿！ 莉蓮在上海好多分店，葡式蛋塔一顆只要3.5人民幣阿， 真的是佛心。所以來好好介紹一下。 莉蓮ＬＩＬＬＩＡＮ　ＢＡＫＥＲＹ 地址：吳江路169號（上海到處都是，淮海中路，南京西路......） 剛進門就可以看到琳瑯滿目的烘焙蛋糕商品，簡直就是天堂而且店員也好親切， 所以只買一個怎麼夠呢？ 各類小蛋糕 其實沒有非常出色，不過奶油的味道挺細緻。 塔類小西點 下面的酥皮非常好吃，上頭的水果新鮮。 每日限定三十個的蛋糕 這是必買的阿，濃郁的起司味，用料實在。我記得回台灣後都壓扁了， 我還是很不爭氣的吃完一個，大概有直徑十五公分這麼大喔！ 所以每一個才人民幣15元好划算， 買來帶著路上吃也是很充足，只是路上又會買新的東西，好矛盾阿。 葡式蛋塔 這如果不吃是白癡，一個台幣17元比肯Ｘ基還便宜，但用料是肯Ｘ基的五倍以上， 看那個浮出來的焦糖瑪奇朵部分，多麼的肥膩與豐滿，奶油軟軟酥皮脆脆。 另一種起士口味據說不優，加上因為有購買起士口味的蛋糕，所以專攻葡式。 最後先買了幾個在路上吃，剩下的請店員協助冷藏，等逛街回來之後再拿走搭機回國， 上海真的是一個多元的方便城市，雖然我還是不曉得有哪一些名產能夠代表上海， 但這些小物，足以讓人回味許久了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.6.117

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